• О КОФЕ

    Коллекция

    Смеси

    Обработка

    декофеинизация

  • Вкусовой профиль

    профиль шоколадный

    Горчинка
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    Кислинка
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
    Сладость
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Френч-пресс

    крупный помол

  • описание

  • отзывы (0)

картинка ДЕКАФ (БЕЗ КОФЕИНА) кофе молотый

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

ДЕКАФ (БЕЗ КОФЕИНА) кофе молотый

391 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 250
  • -
  • Помол

  • Крупный
  • Средний
  • Мелкий
  • -

  • Уникальное сочетание трех сортов Арабики, обработанных по всем стандартам извлечения кофеина из зерна и соединенных в интереснейший бленд.

    Сладкий сливочный вкус с оттенками чернослива, абрикосовыми нотками и свежим фруктовым ароматом.

    Мы используем зерно Декаф от немецкой компании List&Beisler, для которой этот кофе является визитной карточкой кофе без кофеина. В состав кофе «Декаф» входит несколько компонентов высокогорной 100% Арабики с разных континентов, для поддержания профиля вкуса от года к году.

    Сама процедура удаления кофеина из зеленого зерна происходит на фирменном заводе Бременской компании Coffein Compagnie, компания была основана в 1931 года и с тех пор специализируется на процессе удаления кофеина из кофейного зерна, а так же совершенствует методы декофеинизации.

    Благодаря технологиям и опыту – кофе «Декаф», который предоставляет "Монтана Кофе", из года в год сохраняет свой вкусовой профиль, при этом содержание кофеина менее 0,1%.

    Кофе подходит для тех, кому кофеин противопоказан по состоянию здоровья, а также для сохранения привычки пить кофе в любое время.

    good-morning-coffee-flower-min.jpg

    Технология производства кофе «Декаф» состоит из нескольких стадий:

    Во первых – первичная обработка зеленого зерна на месте произрастания.

    Во вторых – обработка зеленого зерна на заводе Coffein Compagnie. Сначала зерна подвергаются воздействию горячего пара – для того чтобы раскрыть поры зерна. Затем обрабатываются специальным средством, которое нейтрализует кофеин, и удаляется вместе с выделенным кофеином водой и горячим паром. Все элементы полностью уходят при температуре 40 С,

    В третьих - зерно просушивается до 11-13% влаги и отправляется дальше.

    После того, как зеленое зерно попадает на производство "Монтана Кофе", начинается обжарка зерен – температура колеблется от 80 до 220 С, что делает зерно полностью безопасным для употребления.

    Кофе без кофеина сохраняет все вкусовые особенность 100% Арабики, при этом безопасен для здоровья.

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности