• О КОФЕ

    Коллекция

    Premium

    Регион

    Африка

    Высота произрастания

    1840 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    SL28, SL34, Руиру 11

    Обработка

    мытая (washed)

  • Вкусовой профиль

    профиль фруктовый-цитрусовый

    Горчинка
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    Кислинка
    5/5
    5/5
    5/5
    5/5
    5/5
    Сладость
    5/5
    5/5
    5/5
    5/5
    5/5
  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Фильтр

    средний помол

    Френч-пресс

    крупный помол

    Кофемашина

  • описание

  • отзывы (1)

картинка КЕНИЯ кофе молотый

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

КЕНИЯ кофе молотый

1 174 руб.

шт

Рейтинг:

1

Вес

  • 250
  • -
  • Помол

  • Крупный
  • Средний
  • Мелкий
  • -
  • Регион происхождения: Африка, Кения, Фабрика Каринга, округ Киамбу, район Тика (к северу от Найроби)
    Урожай: 2020/2021
    Оценка на внутреннем каппинге: 86 баллов по системе SCA
    Основные дескрипторы: черная смородина, цветочный мед, клюква.

    Описание

    кофе очень ягодный, сочный, с выраженной кислинкой, нотами чёрной смородины и клюквы.

    Дополнительная информация:

    Фабрика Каринга находится в районе г. Тика, округ Киамбу, недалеко от столицы Кении – Найроби. Является частью крупного кооператива Gitwe Farmers Co-op (в котором 500 фермеров).
    Кофе растет на высоте 1840 метров над уровнем моря, на красных вулканических почвах. Традиционно, в этом районе выращивают чай.
    Фабрика была основана в 1983 году и объединяет фермеров из маленьких деревень: Кимарури, Карингу, Гачуха и Мугалва. Менеджер производства - Самвель Мутети, вместе с ним работают 6 постоянных сотрудников и наемные работники (их количество меняется в зависимости от сезона).
    Фабрика поддерживает устойчивое развитие сельского хозяйств и рациональное использование природных ресурсов. Для обработки кофе используют воду из местной реки (с дальнейшей рециркуляцией и очисткой). Для воды используют специальные резервуары-накопители, а для сточных вод – специальные ямы, где вода может впитываться в почву.

     

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности