Колумбия Бандидо Уила
Коллекция: Премиум
Страна: Колумбия
Местность: регион Уила, объединения малых фермеров
Способ обработки: мытый / washed
Высота произрастания: 2000 м над уровнем моря
Разновидность кофейных деревьев: Колумбия, Катурра, Типика
Урожай: 2019/2020
Q-оценка: 85 баллов

Вкусовое описание Дескрипторы: грейпфрут, мед, красные ягоды
Кофе с выраженной кислотностью цедры апельсина и сладкими, цветочными нотами. Отлично подойдет для фильтра.

Особенность лота Этот лот из региона Уила, второе название лота – Эль Бандидо. Кофе поступает с объединения малых фермеров (средний размер фермы 1,5 га), собирается вручную в основной урожай – октябрь – январь. Почва вулканическая, урожай собирают с нескольких разновидностей кофейных деревьев: основные – Колумбия, Кастилло, Катиморес и Катурра.
Регион Уила широко известен в кофейном мире, около 300 тыс человек в городе Уила заняты исключительно выращиванием кофе. Кофе составляет около 7.3% ВВП региона.