• О КОФЕ

    Коллекция

    Premium

    Регион

    Центральная Америка

    Высота произрастания

    1300 - 1750 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    Катурра, Катуаи

    Обработка

    мытая (washed)

  • Вкусовой профиль

    профиль фруктовый-ягодный

    Горчинка
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    Кислинка
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
    4/5
    Сладость
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Фильтр

    средний помол

    Френч-пресс

    крупный помол

    Кофемашина

  • описание

  • отзывы (0)

картинка КОСТА-РИКА кофе молотый

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

КОСТА-РИКА кофе молотый

590 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 250
  • -
  • Помол

  • Крупный
  • Средний
  • Мелкий
  • -
  • В аромате ноты молочного шоколада, во вкусе сладость вишни и яблока, легкая кислинка, тело округлое, сливочное. Долгое, фруктовое послевкусие.

    Тарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean.

    Кофе отсюда хорошо сортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18. У чашки богатый букет, в котором встречаются цветочные оттенки, сладость, приятная апельсиновая кислотность и заметный шоколадный оттенок. Хорошее тело позволяет использовать Тарразу в качестве моносорта в эспрессо, а также для усиления имеющейся смеси.

    11.JPG  11_1.JPG

    Коста-Рика КоопеДота расположен в самом сердце знаменитого региона Тарразу в Санта-Мария-де-Дота, который отмечен кофейными наградами, благодаря богатой минералами почве и идеальному климату. Кооператив был основан в 1960 году 96 производителями в регионе долины Дота и с тех пор насчитывает более 800 членов. Во время пика урожая члены кооператива приносят свой кофе для обработки на всевозможных транспортных средствах.

    До основания Coopedota в регионе было очень мало знаний о производстве и продажах. В связи с отсутствием других заводов в регионе, производители были вынуждены продавать свои ягоды посредникам по невыгодным ценам. Сегодня участники приносят свой кофе на общую станцию обработки в Санта-Мария и используют кооператив, чтобы договориться о продаже кофе по справедливой цене.

    5 Ферма Монтеверде (4).JPG

    Помимо содействия развитию социальной экономики региона, Coopedota также уделяет большое внимание защите окружающей среды. Все члены стремятся использовать экологически чистые методы выращивания и переработки.

    В рамках своей приверженности местному сообществу и окружающей среде кооператив участвует в программах устойчивого развития, утилизации, возобновляемых источников энергии, сокращения потребления воды.

    13.jpeg

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности