Папуа Новая-Гвинея Сигри КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Папуа Новая-Гвинея Сигри КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 250
  • -
Помол
  • Крупный помол
  • Средний помол
  • Мелкий помол
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 2/52/52/52/52/5
Сладость: 3/53/53/53/53/5
Баланс: 4/54/54/54/54/5
Интенсивность: 4/54/54/54/54/5
(0)
643 руб.
шт
Как готовить
Фильтр Фильтр
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
В аромате яркие ноты тропический фруктов: манго, маракуйя. Во вкусе кислинка красных ягод (смородины), горчинка темного шоколада, плотное округлое тело, долгое и очень насыщенное послевкусие.

Кофе в Папуа-Новой Гвинее стали выращивать в коммерческих объемах только начиная с 1950 года.

Плантация Сигри стала одной из первых ферм, приобретенной компанией Карпентерс (Carpenters) в 1970 году. Сегодня ферма насчитывает 122 га площади и считается одним из лучших производителей кофе в Папуа-Новой Гвинее во всем мире.

Выращивается только Арабика. Первые посадки в Папуа были типики блю-маунтин с Ямайки. Высота произрастания составляет около 1550 метров над уровнем моря. На плантации Сигри действуют строгие правила по защите окружающей среды, и многие виды животных и птиц под угрозой исчезновения нашли здесь свой приют.

Премиум. Папуа Новая Гвинея (Сигри).jpg

Компания Карпентерс поддерживает целый ряд социальных программ: помощь школам, церквям, медицинская помощь, обучение. Так, Карпентерс занимается поддержкой состояния дороги и моста в своем регионе, построила несколько начальных школ — спонсорскую помощь на открытие одной из таких школ предоставила компания List&Beisler, и — временами — Кигабу.

Активно продвигаются проекты по установлению равенства между мужчинами и женщинами. Коллеги из List&Beisler часто ездили на Сигри в связи со строительством школы и по кофейным вопросам.
Коллекция
Premium
Регион
Азия
Вкусовой профиль
Шоколад / Ягоды
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Кофеварка / Френч-пресс / Фильтр / Альтернативные способы
Высота произрастания
1550 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Аруша, Типика
Обработка
мытая (washed)
Оценка
86 баллов
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 2/5 / Сладость 3/5 / Баланс 4/5 / Интенсивность 4/5
Выберите рассылку