Сальвадор Санта-Жозефита КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Сальвадор Санта-Жозефита КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 250
  • -
Помол
  • Крупный помол
  • Средний помол
  • Мелкий помол
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 3/53/53/53/53/5
Сладость: 2/52/52/52/52/5
Баланс: 3/53/53/53/53/5
Интенсивность: 3/53/53/53/53/5
(0)
643 руб.
482.25 руб.
Скидка 160.75 руб.
шт
Как готовить
Кемекс Кемекс
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
В аромате арахисовое масло, орехи и цветы. Во вкусе плотность сливочной карамель, ноты жареных орехов (фундука), фруктовые ноты (спелый абрикос).

Сальвадор самая маленькая страна в Центральной Америке, но несмотря на это является одним из лидеров по производству кофе на мировом кофейном рынке. 

Качество продукции в стране стоит на высочайшем уровне. Весь кофе подходит под стандарт SHG (Strictly High Grown – высокогорное выращивание).   

сальвадор.jpg      сальвадор2.jpg

Финка Санта-Жозефита, неоднократный призер Cup of Excellence, расположена в департаменте Аучапан неподалеку от города Консепсьон де Атако и границы с соседней Гватемалой.

На финке выращиваются следующие ботанические разновидности арабик: бурбон, пакамара и пака. Средняя высота произрастания – от 1200 до 1400 метров над уровнем моря.

Возраст деревьев – в среднем 10-15 лет, для затенения используются инга, гравилея, авокадо, апельсины и иные деревья. Объем производства невелик – всего около 2-3х контейнеров зеленого кофе в год. Сертификация – Rainforest Alliance.


Коллекция
Premium
Регион
Центральная Америка
Вкусовой профиль
Мед / Орехи / Фрукты
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Кофеварка / Френч-пресс / Фильтр / Гейзер / Альтернативные способы
Высота произрастания
1200 - 1400 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Бурбон, Пакамара, Пака
Обработка
мытая (washed)
Оценка
81 балл
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 3/5 / Сладость 2/5 / Баланс 3/5 / Интенсивность 3/5
Выберите рассылку