Ява КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Ява КОФЕ МОЛОТЫЙ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 250
  • -
Помол
  • Крупный помол
  • Средний помол
  • Мелкий помол
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 2/52/52/52/52/5
Сладость: 3/53/53/53/53/5
Баланс: 4/54/54/54/54/5
Интенсивность: 3/53/53/53/53/5
(0)
760 руб.
шт
Как готовить
Фильтр Фильтр
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
Моносорт «Ява» – это мытая арабика с насыщенным вкусом, в котором можно прочувствовать нотки жасмина, апельсина и тонкий оттенок лайма в послевкусии. Заметно отличается от других сортов сравнительно небольшой плотностью и высокой кислотностью напитка. Отлично подойдет для приготовления в турке или френч-прессе.

Производство сорта:

Кофе сорта «Ява» выращивается на крупных индонезийских плантациях, где проходит влажную обработку и готовится на экспорт. Сорт произрастает на высоте до 1600 метров над уровнем моря. Впервые кофейные деревья были посажены голландцами на острове Ява, что позволило нарушить арабскую кофейную монополию, так как в Индонезии впервые появилось кофейное производство вне исламского мира. Кофе сорта «Ява» стал набирать популярность в XVII–XIX веках благодаря своему необычному вкусу. Секрет заключался в том, что, пока корабли с кофе добирались до Европы, кофе успевал «состариться» и приобрести исключительный вкус, который достаточно сложно воспроизвести на сегодняшний день.



ява2.jpg    ява.jpg

Культивирование кофейных деревьев уходит корнями во времена периода немецких колоний. Любовь к кофейному ремеслу из поколение в поколение передается в семьях фермеров, чьи предки начинали этот путь. Урожай собирается с июня по сентябрь. Лот Java Blawan проходит полностью мытую обработку на всех этапах.

Плантация располагает самым современным оборудованием в производстве.

Чтобы приобрести уникальный сорт свежеобжаренной арабики «Ява», оформите заказ через наш интернет-магазин. 


Коллекция
Premium
Регион
Азия
Вкусовой профиль
Мед / Фрукты / Шоколад
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Кофеварка / Френч-пресс / Фильтр / Альтернативные способы
Высота произрастания
от 1200 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Типика, Голубая гора, Тим тим, Джембер
Обработка
мытая (washed)
Оценка
82 балла
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 2/5 / Сладость 3/5 / Баланс 4/5 / Интенсивность 3/5
Выберите рассылку