Бразилия Фазенда Эстрела КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Бразилия Фазенда Эстрела КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 150
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 3/53/53/53/53/5
Сладость: 5/55/55/55/55/5
Как готовить
Фильтр Фильтр
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
 В аромате сладкие ноты клубники и вишни. Во вкусе – чернослив в шоколаде, сладкий нектарин и фруктовый мармелад. Кофе обладает плотным телом и обволакивающим вкусом.

      Ферма - Фазенда Эстрела Фермер - Альфонсо Мария Виньял Победитель (1е место) в категории пульпированной обработки чемпионата региона Серрадо. Афонсу Мария Винхал родился в городе Карму-ду-Паранаиба, штат Минас-Жерайс, в регионе Серрадо-Минейро. Он начал свою карьеру выращивания кофе в 1988 году. Обе фермы семьи Фазенда Реканто и Фазенда Эстрела, расположены в городке Серра-до-Салитре и охватывают 770 гектаров с производительностью 65 мешков c гектара. Он выращивает такие сорта, как Catuaí, Topázio и Yellow Icatú. Для семьи главная задача и мотивация - объединить производительность, качество кофе и заботу об окружающей среде в одно, всегда работая с устойчивыми и долгосрочными методами.



По словам Афонсу - секрет для производства высококачественного кофе является забота о культурах - еще до сбора урожая и строгого процесса сушки и обработки кофе после. Регион Серрадо Минейро является всемирно признанным производителем кофе высокого качества – первый с обозначенным регионом происхождения в Бразилии. Регион расположен на северо-западе штата Минас-Жерайс. Четко определенные сезоны - жаркое, влажное лето и приятно сухая зима - является сильной характеристикой региона. Кофейные плантации выращиваются в районах с высотами от 800 до 1300 метров, в результате чего получается высококачественный кофе с уникальной индивидуальностью (страничка лота).


Урожай лота всего 8 мешков и больше не повторится - спешите попробовать этот уникальный кофе.





Коллекция
Unique
Регион
Южная Америка
Вкусовой профиль
фруктовый-цитрусовый
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 3/5 / Сладость 5/5
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Френч-пресс / Альтернативные способы
Фасовка
УПАКОВКА 150 г. зерно
Высота произрастания
950
Разновидность деревьев
желтый Катуаи IAC-144
Обработка
хани / pulped natural
-15%
305 руб. 259.25 руб.
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 5/55/55/55/55/5
Сладость: 4/54/54/54/54/5
Вес
  • 100
  • 150
  • 500
-15%
236 руб. 200.60 руб.
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 5/55/55/55/55/5
Сладость: 4/54/54/54/54/5
Вес
  • 100
  • 150
  • 500
-15%
257 руб. 218.45 руб.
Горчинка: 3/53/53/53/53/5
Кислинка: 4/54/54/54/54/5
Сладость: 5/55/55/55/55/5
Вес
  • 100
  • 150
  • 500