• О КОФЕ

    Коллекция

    Unique

    Регион

    Африка

    Высота произрастания

    1700-1850 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    бленд из местных разновидностей Гейши

    Обработка

    натуральная анаэробная (natural anaerobic)

  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Френч-пресс

    крупный помол

  • описание

  • отзывы (0)

Новинка
картинка Эфиопия Геша

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

Эфиопия Геша

630 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 150
  • -
  • Регион происхождения: Восточная Африка, Эфиопия, Зона Бенч Шеко,
    Город Геша
    Высота произрастания: 1700-1850 метров над уровнем моря
    Разновидность деревьев: бленд из местных разновидностей Гейши
    Обработка: натуральная анаэробная (natural anaerobic)
    Урожай: 2022
    Оценка на внутреннем каппинге: 88 баллов по системе SCA
    Основные дескрипторы: Личи, манго, папайя, ананас

    Сладкий тропический кофе. В аромате ноты груши дюшес,манго и ананаса. Во вкусе личи, манго и папайя. Послевкусие продолжительное с нотами ежевики и черники. Тело чайное, шелковистое.

    Фермеры, которые произвели этот кофе, представляют собой малые фермерские хозяйства, имеющие небольшие размеры. Кофе выращивают в зоне Бенч Шеко (Бенч Маджи). Бенч Маджи расположен в южном и национальном регионе страны.
    Для данного лота собирались только спелые ягоды и отбирались вручную. Кофе был обработан анаэробным натуральным способом, ягоды после сборки помещали в металлические резервуары, из которых специальным устройством была создана без кислородная среда, далее его сушили на африканских кроватях. После данного способа обработки чашка получается яркой, сочной, с нотами тропических фруктов. 
    Бенч Шеко или Бенч Маджи это небольшой регион, в котором есть небольшой фермерский поселок под названием Гейша, в котором выращиваются местные разновидности гейш, поэтому для этого лота был собран с нескольких ферм из поселка Бенч Маджи Гейша.

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности