Галапагос Кофе в зернах «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Галапагос Кофе в зернах «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 150
  • -
Горчинка: 3/53/53/53/53/5
Кислинка: 2/52/52/52/52/5
Сладость: 3/53/53/53/53/5
Баланс: 3/53/53/53/53/5
Интенсивность: 3/53/53/53/53/5
(0)
675 руб.
шт
Как готовить
Фильтр Фильтр
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
Вкусовой профиль: сбалансированный кофе, с легким нотами орехов, свежего хлеба и специй, во вкусе медовая сладость, хороший баланс и кислинка красных ягод.

Галапагосские острова находятся в Тихом океане, почти в 1000 км от эквадорского побережья. Архипелаг состоит из 13 основных островов и нескольких мелких островов и скал. Общая площадь архипелага составляет около 8000 кв. км. 97% территории принадлежит Галапагосскому национальному парку. Галапагосские острова имеют вулканическую природу и появились в результате выброса лавы морским дном. Постоянные выбросы продолжают изменять рельеф архипелага даже сегодня – это один из регионов с наибольшей вулканической активностью. Климат Галапагосских островов в основном обусловлен морскими течениями – холодным Перуанским и теплым Эль-Ниньо. Галапагосские острова богаты эндемическими видами и, конечно, представляют собой маленький рай на земле.

Наиболее известные здесь животные – это доисторические существа: гигантские черепахи, морские и сухопутные игуаны и вьюрки Дарвина. Кроме того, здесь живут голубоногие олуши, фрегаты, альбатросы, пингвины, бакланы и морские львы.

Галапагосский кофе – большая редкость, ведь площадь земли, выделенной под плантации, крайне ограниченна. Впервые кофе на Галапагосских островах стал выращивать в конце 19-го века Мануэль Кобос, и генетика кофейных деревьев с тех пор оставалась нетронутой. В этом и есть интерес к этому кофе: по сути, Галапагосские острова «законсервировали» в себе тот бурбон, который здесь был впервые высажен в конце 19-го столетия.

Galapagos-Mosaic-21-e1449089765473.jpg

Галапагосский архипелаг объявлен ЮНЕСКО «Достоянием Человечества». Потрясающие воображение рельефы, сочетание экзотических растений и животных делают это место уникальным музеем под открытым небом.

Географическая изоляция, состояние сохранения островов, микроклимат и уникальная эко-система, только ручной труд и мизерный урожай делают Галапагосский кофе одним из самых редких и желанных на земле.

Весь урожай в 3000 мешков, экспортируется в основном в США, Японию, а так же страны Западной Европы 

 20090622-galapagos-064-2-1024x464.jpg
Коллекция
Золотая коллекция
Регион
Южная Америка
Вкусовой профиль
Мед / Орехи / Специи
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Френч-пресс / Альтернативные способы
Высота произрастания
150 – 250 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Бурбон /bourbon
Обработка
мытая
Оценка
84 балла
Вкусовая гамма
Горчинка 3/5 / Кислинка 2/5 / Сладость 3/5 / Баланс 3/5 / Интенсивность 3/5
Выберите рассылку