Название: Гватемала Уэуэтенанго 

Коллекция: Premium

Регион происхождения: Гватемала, Уэуэтенанго

Способ обработки: мытый

Урожай: 2022/2023

Оценка на внутреннем каппинге: 84,25 балла по системе SCA

Разновидность деревьев: Катурра, Катуаи, Бурбон

Высота произрастания: 1350-2000 м

Основные дескрипторы: Вишня,ваниль,карамель,цветочные ноты

Вкусовой профиль: Мягкий, ровный кофе, с ванили, легкой кислинкой и приятным послевкусием.

Рекомендованные способы заваривания: турка, фильтр, френч-пресс, гейзер

Дополнительная информация: Кофе из Гватемалы - один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке. Этот кофе прекрасно проявляет себя в эспрессо — и как моносорт, и как компонент эспрессо-смеси. Наша Гватемала Фэнси поступает из двух регионов — Уэуэтенанго и Орьенте. Это западный (Уэуэтенанго) и восточный (Орьенте) кофе. Орьенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго – с Мексикой