Копи-Лювак Кофе в зернах в подарочной тубе

картинка Копи-Лювак Кофе в зернах в подарочной тубе
Вес
  • 150
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
Кислинка: 2/52/52/52/52/5
Сладость: 3/53/53/53/53/5
Баланс: 3/53/53/53/53/5
Интенсивность: 3/53/53/53/53/5
(0)
2 845 руб.
шт
Как готовить
Кемекс Кемекс
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
Мы рады предложить вам экзотический сорт кофе «Копи-Лювак». В его исключительном вкусе вы найдете изысканные нотки ванили и шоколада.

Зерна «Копи-Лювак» одни из самых дорогих в мире: цена килограмма кофе может достигать 1200 долларов США. Отлично подходит для приготовления в гейзерной кофеварке или френч-прессе.

Производство сорта «Копи-Лювак»:

Высокая стоимость этого сорта оправдана: он крайне непрост в производстве. Одну из главных ролей в получении уникального сорта играют мусанги. Их также называют люваками или малайскими пальмовыми куницами. Обитают необычные полосатые млекопитающие на юге и юго-востоке Азии. Мусанги поедают самые лучше плоды кофейных деревьев, а позже выводят их естественным путем. В течение двух недель в кишечнике мусангов зерна подвергаются воздействию особенных ферментов, что придает кофе уникальный вкус и избавляет от горечи. Не стоит беспокоиться: по окончании ферментации зерна тщательно промывают и просушивают.

В процессе обжарки вкус становится более ярким и необычным. 

luwak1.jpg   samyi-dorogoi-kofe-v-mire-luwak-1.jpg


Регион произрастания:

Уникальный сорт «Копи-Лювак» пришел к нам с индонезийского острова Суматры, известного богатой растительностью, разнообразием дикой фауны, дымящимися вулканами и длинными пляжами с темным песком.

Именно на плантациях Суматры сборщики кофе занимаются обработкой сырья, чтобы получить самый дорогой и уникальный сорт в мире. Большая часть «Копи-Лювак» экспортируется в Японию, Европу и США, где стоимость чашки этого изысканного кофе может достигать 100 долларов. 

Золотая коллекция. Копи-Лювак2.jpg

Чтобы купить экзотический сорт кофе «Копи-Лювак» с доставкой по Москве, СПб. или другим регионам, оформите заказ в нашем интернет-магазине. 
Коллекция
Золотая коллекция
Регион
Азия
Вкусовой профиль
Специи / Цитрус / Шоколад
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Френч-пресс / Альтернативные способы
Высота произрастания
1200 – 1500 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Типика
Обработка
мытая
Оценка
82 балла
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 2/5 / Сладость 3/5 / Баланс 3/5 / Интенсивность 3/5
Выберите рассылку