КУБА кофе в зернах - купить по выгодной цене в Москве и СПб

О КОФЕ

Коллекция

Premium

Регион

Центральная Америка

Высота произрастания

до 800 метров над уровнем моря

Разновидность деревьев

типика

Обработка

мытая (washed)
Вкусовой профиль

профиль ореховый

Горчинка
Кислинка
Сладость
как готовить

Турка

мелкий помол

Фильтр

средний помол

Френч-пресс

крупный помол
описание
отзывы (4)

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

КУБА кофе в зернах

605 руб.

шт

Рейтинг:

Вес

150

500

В корзину

Регион происхождения: Центральная Америка, остров Куба, регион Сьерра-Маэстра
Урожай: 2020/2021
Оценка на внутреннем каппинге: 80,75 баллов по системе SCA
Основные дескрипторы: грецкий орех, молочный шоколад, орех пекан

Описание:

ровный вкус, с выраженными нотами жареных орехов (пекан, кешью), легкие коньячные ноты и долгое послевкусие молочного шоколада. Кофе мягкий, обволакивающий, кислинка практически отсутствует.

Дополнительная информация

Кофе выращивают на Кубе с середины 18 века. При поддержке французских фермеров, спасающихся от революции в Гаити, кофейные фермы расширились. Производство кофе на востоке Кубы значительно возросло в течение 19 и начала 20 веков.
Арабика с острова Куба — одна из немногих арабик, обладающих сравнительно невысокой кислотностью, при этом это достаточно мягкий кофе с неплохой сладостью.
Классификация кубинского кофе осуществляется по размеру (скрину) зерна: Серрано – 15 и выше, Альтура (16 и выше), Туркино (17/18), Экстра Туркино (18+).
Сейчас 92% кофе страны выращивалось в районах гор Сьерра-Маэстра, особенно под лесными пологами. В 2003 году Куба начала экспортировать органический кофе в Европу и Японию, причем более 4000 га (9900 акров) сертифицировано как органическое. Общее количество гектаров, на которых собирают кофе на Кубе, сократилось со 170 000 гектаров в 1961 году до 28 000 гектаров в 2013.

Описание:

Дополнительная информация

С этим товаром рекомендуем

Скидка 10%