• О КОФЕ

    Коллекция

    Premium

    Регион

    Центральная Америка

    Высота произрастания

    1400 - 1800 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    марагоджип

    Обработка

    мытая (washed)

  • Вкусовой профиль

    профиль ореховый

    Горчинка
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    Кислинка
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
    Сладость
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Фильтр

    средний помол

    Френч-пресс

    крупный помол

  • описание

  • отзывы (0)

картинка МАРАГОДЖИП ГВАТЕМАЛА кофе в зернах

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

МАРАГОДЖИП ГВАТЕМАЛА кофе в зернах

497 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 150
  • 500
  • -
  • Регион происхождения: Центральная Америка, Гватемала, регион Атитлан.
    Урожай: 2020/2021
    Оценка на внутреннем каппинге: 81,25 балла по системе SCA
    Основные дескрипторы: апельсин, орех, молочный шоколад

    Описание:

    ровный, мягкий кофе В аромате молочный шоколад. Во вкусе ноты ореха, цедры апельсина и красные ягоды.

    Дополнительная информация:

    Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики и был открыт в Бразилии, в 1870 году, на ферме в городе Марагохипе на севере штата Баия. После этого марагоджип распространился по всему миру. Он пересек океан и попал в королевские сады в Лондоне и оттуда попал в колонии Британской Империи. У деревьев марагоджипа очень большие листья, большие ягоды и зерна. Урожай марагоджипа ниже (размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как «обычное» кофейное дерево).
     

    Статья о Марагоджип в Кофейном Клубе Монтана Кофе.

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности