• О КОФЕ

    Коллекция

    Premium

    Регион

    Центральная Америка

    Высота произрастания

    1200 – 1600 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    Катурра, Бурбон, Мундо-ново

    Обработка

    мытая (washed)

  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Фильтр

    средний помол

    Френч-пресс

    крупный помол

  • описание

  • отзывы (0)

картинка Мексика Чиапас КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

Мексика Чиапас КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

440 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 150
  • 500
  • -
  • Основные дескрипторы: специи, орехи, хлеб с цукатами.

    Вкусовой профиль: В аромате легкие оттенки свежего хлеба и орехов, во вкусе приятная горчинка шоколада и специй, ореховое послевкусие.

    Этот кофе поступает из региона Хальтенанго, штата Чьяпас. Он находится на юге Мексики, у границы с Гватемалой.

    Фермеры сами проводят мытую обработку ягод с помощью ручных депульпаторов. У крупных ферм есть свои станции мытой обработки. Это все требует много воды, поэтому
    станции обработки расположены вблизи источников воды — притоков реки Хальтенанго. Сушится кофе на патио. У наиболее крупных фермеров есть механические сушилки.
    Производство кофе в Хальтенанго позволило небольшим и более крупным фермерам улучшить условия жизни, вкладывать в развитие используемой ими инфраструктуры. Они
    находятся вблизи природного заповедника. Небольшие производители организуются в группы и кооперативы.

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности