• О КОФЕ

    Коллекция

    Premium

    Регион

    Центральная Америка

    Высота произрастания

    800 - 1500 метров над уровнем моря

    Разновидность деревьев

    Катурра, Катимор

    Обработка

    мытая (washed)

  • Вкусовой профиль

    Горчинка
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    3/5
    Кислинка
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
    Сладость
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
    2/5
  • как готовить

    Турка

    мелкий помол

    Френч-пресс

    крупный помол

  • описание

  • отзывы (0)

картинка Никарагуа КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

ИНФОРМАЦИЯ О ВНЕШНЕМ ВИДЕ ТОВАРА НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР, ТОВАР МОЖЕТ БЫТЬ ДОСТАВЛЕН В ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ УПАКОВКЕ ОТ ИЗОБРАЖЕНИЯ НА САЙТЕ.

Никарагуа КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

294 руб.

шт

Рейтинг:

0

Вес

  • 100
  • 150
  • 500
  • -
  • Основные дескрипторы: грецкий орех, зеленое яблого, темный шоколад.

    В аромате ноты ореха и шоколада, во вкусе приятная ягодная кислинка, легкая терпкость цедры и хорошее ореховое послевкусие. Кофе имеет среднюю плотность, легко пьется.

    Основные регионы производства высокогорного кофе в Никарагуа — Хинотега, Матагальпа и Нуэва-Сеговия. Высоты достигают 1500 метров
    над уровнем моря. Основные разновидности — это катурра и катимор, вместе они составляют 83% производимого в стране кофе. Третье место —
    это катуаи (8%). В регионе Хинотега собирают 45% урожая страны.
    В данном случае— это смесь никарагуанских арабик, соответствующая заданному вкусовому профилю: чистая чашка, хороший баланс. Кофе
    собирают малые фермеры и централизованно обрабатывают на крупных станциях.
    Треть производства приходится на долю мелких землевладельцев с площадью участков 0,1-0,7 га. Еще треть — это фермеры с участками
    земли от 0,7 до 2 га. Совсем немного — это фермы площадью 2-7 га. И только 10% приходится на долю ферм площадью более 7 га. Всего в
    Никарагуа 44,3 тыс. ферм и 126 тыс. га кофейных посадок.

    Скидка 10%

    Выберите рассылку
    Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности