Перу КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Перу КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 100
  • 150
  • 500
  • -
Горчинка: 2/52/52/52/52/5
(0)
203 руб.
шт
Как готовить
Кемекс Кемекс
Френч-пресс Френч-пресс
Турка Турка
Кофемашина Кофемашина
Мока (гейзерная кофеварка) Мока
(гейзерная кофеварка)
Перуанский кофе обладает мягким, но в то же время насыщенным сладковатым вкусом с нотками шоколада, ванили и приятной кислинкой.

Хорошо сбалансированная Арабика из Южной Америки отлично подойдет для приготовления эспрессо.

Производство перуанского кофе:

Перу входит в десятку крупнейших производителей кофе. На территории страны располагается очень большое количество плантаций. Кофейные деревья произрастают на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Благоприятный климат позволяет собирать рекордно большое количество урожая. Контроль выращивания кофе осуществляется не только хозяевами плантаций, но и Государственной кофейной палатой: с зерен берется специальная проба на соответствие биокофе. Кофейные деревья в Перу не подвергаются химической обработке, благодаря чему перуанский кофе является экологически чистым. Выращивание кофе – в основном семейный бизнес. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Благодаря особому климату Перу местный кофе известен отсутствием горчинки и мягким приятным вкусом.

История происхождения кофе в Перу:

В 1895 году кофейные зерна в Перу были завезены из Эквадора. Тогда же появились первые кофейные плантации. В основном кофе выращивали небольшие семейные фермы для внутреннего потребления. Отсутствие стабильности в стране на политическом уровне препятствовало развитию кофейной индустрии. В XIX веке хозяевами плантаций в основном являлись европейцы. С целью заработка они начали делать акцент на большом количестве урожая. Позже, в 1970-х годах, наличие конкурентов мотивировало местных фермеров сделать упор на качество.

На сегодняшний день Перу является одним из лидеров по выращиванию органического кофе и соответствует высоким требованиям к производству натуральных продуктов.


Премиум. Перу HB гр 1 2.jpg   Премиум. Перу HB гр 1.JPG

Чтобы купить зерна ароматного перуанского кофе, оформите заказ через наш интернет-магазин.


Коллекция
Premium
Регион
Южная Америка
Вкусовой профиль
Орехи / Цитрус / Фрукты
Рекомендуемый способ заваривания
Фильтр / Альтернативные способы
Высота произрастания
1700 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Типика
Обработка
мытая
Оценка
82 балла
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5
Выберите рассылку