Ява КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»

картинка Ява КОФЕ В ЗЕРНАХ «МОНТАНА КОФЕ»
Вес
  • 100
  • 150
  • 500
  • -
Вкусовой профиль: В аромате ноты какао, темного шоколада и фруктов. Во вкусе сладость ириса и меда, легкая фруктовая кислинка, жареный фундук.

Ферма Блаван находится на острове Ява в непосредственной близости от плантации Джампит Истейт, и кофе отсюда похож на Джампит, схожая цитрусовая кислотность, но меньше цветочных оттенков.

Площадь плантации Блаван составляет около 1250 га.
Окруженная вулканами и тропическими лесами, плантация Blawan прекрасно подходят для выращивания высокогорных сортов Арабики.

ява2.jpg    ява.jpg

Культивирование кофейных деревьев уходит корнями во времена периода немецких колоний. Любовь к кофейному ремеслу из поколение в поколение передается в семьях фермеров, чьи предки начинали этот путь. Урожай собирается с июня по сентябрь. Лот Java Blawan проходит полностью мытую обработку на всех этапах.

Плантация располагает самым современным оборудованием в производстве.

Полученные средства вкладываются в образование фермеров с целью повысить уровень знаний о кофе и для улучшения вкусовых характеристик каждого последующего урожая.


Коллекция
Premium
Регион
Азия
Вкусовой профиль
Мед / Фрукты / Шоколад
Рекомендуемый способ заваривания
Турка / Кофеварка / Френч-пресс / Фильтр / Гейзер / Альтернативные способы
Высота произрастания
от 1200 метров над уровнем моря
Разновидность деревьев
Типика, Голубая гора, Тим тим, Джембер
Обработка
мытая (washed)
Оценка
82 балла
Вкусовая гамма
Горчинка 2/5 / Кислинка 2/5 / Сладость 3/5 / Баланс 4/5 / Интенсивность 3/5
Выберите рассылку