Название: Колумбия Цвета Природы (Colors of Nature La Miel)
Коллекция: Монтана кофе , Микролоты Unique
Регион происхождения: Южная Америка, Колумбия, Уила
Высота произрастания: 1750-1880
Разновидность деревьев: розовый бурбон
Способ обработки: мытая
Урожай: 2023
Степень обжарки: Средняя
Оценка на внутреннем каппинге: 85,5 баллов по системе SCA
Основные дескрипторы: красные ягоды, малина, белый персик, ваниль
Горчинка 1/5, Кислинка 3/5, Сладость 5/5
Вкусовой профиль: Яркая чашка с сочной кислотностью спелых ягод красной смородины, с продолжительным послевкусием персика и медовыми нотами в аромате.
Информация о продукте: Этот микролот не просто спешалти кофе. За ним стоит большой проект Colors of Nature, созданный в 2007 году с целью повышения качества жизни фермеров, выращивающих кофе, а в настоящее время занимающийся их обучением и развитием.
Рекомендованные способы заваривания: Турка, френч-пресс,
альтернативные способы заваривания
