Кофейный клуб «Монтана Кофе»: скидки, новинки, распродажи, подарки

Кофейный клуб - возможность всегда пить отличный кофе по специальным ценам!

  • Еженедельно получать скидки и первым узнавать о всех наших новинках!
  • Увидеть и узнать все о любимых напитках, вкусах, плантациях и способах заваривания!
  • Автоматически вступить в программу лояльности, участвовать в закрытых распродажах (только для подписчиков) и получать подарки!

Обработка кофе – на что это влияет?

Обработка кофе – это то, каким образом с собранной кофейной ягоды удалили кожуру и мякоть. Есть несколько путей – каждый из которых придает кофейному напитку специфичный вкус!

Когда ягода на дереве созревает – ее собирают и отправляют на станцию обработки.

Дальше могут быть следующие варианты:

Мытый способ обработки – кофейную ягоду замачивают в воде, после чего механически отделяют кожицу и мякоть ягоды от зерна. В этом случае в зерно не успели перейти дополнительные сахара из мякоти. Кофе обладает более выраженной кислинкой, и легким телом.

Сухой способ обработки (его иногда называют натуральный) – кофейную ягоду оставляют сушиться под солнцем на несколько недель. Таким образом из мякоти в зерно уходит много сахаров и в итоге кофе будет обладать высокой сладостью и плотностью.

Хани способ обработки – кофейную ягоду частично освобождают от мякоти и оставляют сушиться. Таким образом, в зависимости от процента оставленной мякоти – можно добавлять кофе естественной сладости.

Есть еще уникальные способы обработки – так называемые экспериментальные.

Но, как правило, кофейная ягода идет по одному из трех путей.

Информация по способу обработки может сориентировать по вкусовому профилю кофе.

Скидка 10%

Выберите рассылку
Оставляя свой e-mail вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности