Название: Эспрессо-смесь БРОНЗОВАЯ
Внимание! Название смеси и упаковка изменяются.
Подробнее >>Некоторое время продукция может поставляться как в новой, так и в старой упаковке.
Коллекция: Монтана кофе, Эспрессо - смеси и спец.обжарка
Регион происхождения: Вьетнам/Уганда
Способ обработки: Мытый/ Натуральный
Урожай: 2025
Степень обжарки: Смесь зерен разной степени обжарки
Основные дескрипторы: Горький шоколад, чернослив, фундук, финик
Горчинка 5/5, Кислинка 1/5, Сладость 3/5
Вкусовой профиль: В букете чернослив, шоколад горький, грильяж, сушеное яблоко, пастила. Тело плотное, обволакивающее
Рекомендованные способы заваривания: Бытовые и профессиональные эспрессо машины
Информация о продукте: Эспрессо-смесь обладает выраженной горчинкой. Горчинка может иметь различные оттенки: горький шоколад, какао, темная карамель и так далее. Горчинка – это результат правильной обжарки кофе и правильно подобранных сортов. Обжаркой мы усиливаем карамелизацию сахара, но при этом сохраняем часть кислот, чтобы напиток получился сбалансированным и округлым.
