БРАЗИЛИЯ

Название: Бразилия FMR

Коллекция:  Монтана кофе,  Моносорт (Single origin)                                                                           
Регион происхождения: Бразилия, Регионы Можиана и Минас-Жераис

Способ обработки: Натуральный 

Урожай: 2024

Степень обжарки: Средняя

Оценка на внутреннем каппинге: 82 балла по системе SCA

Разновидность деревьев: Мундо-Ново, Акайя, Икату, Желтый Катуаи, Обата

Высота произрастания: 900-1000м

Основные дескрипторы: Орех, шоколад, сливочная помадка

Горчинка 2/5 кислинка 2/5 сладость 3/5

Вкусовой профиль:  Мягкий кофе с приятным сливочным вкусом, округлым телом и легкими ореховыми нотами в послевкусии

Рекомендованные способы заваривания: Турка, гейзер, френч-пресс, фильтр

Информация о продукте: Классический вкус бразильской арабики. Сладкий и гладкий, со средней насыщенностью и умеренной кислотностью.   Бразилия поступает к нам от производителей FMR Café.
В 2020 году два брата Рибейро решили объединить свои усилия и создать FMR Café с целью познакомить мир с качественным кофе из Бразилии.   От партии к партии кофе всегда стабильно высокого качества.           

Дополнительная информация: Вкус кофе формируется задолго до попадания в кружку. В статье мы рассказываем о 5 факторах, которые на него влияют.