Название: Никарагуа Марагоджип
Коллекция: Монтана кофе, Моносорт (Single origin)
Регион происхождения: Никарагуа, Хинотега
Способ обработки: Мытый
Урожай: 2024
Степень обжарки: Средняя
Оценка на внутреннем каппинге: 84,75 балла по системе SCA
Разновидность деревьев: Марагоджип
Высота произрастания: 1200-1500м
Основные дескрипторы: Брусника, шоколад, лайм
Горчинка 2/5 кислинка 2/5 сладость 3/5
Вкусовой профиль: Ровный, мягкий кофе с ароматом лайма. Во вкусе зеленое яблоко, терпкость брусники и шоколад в послевкусие
Рекомендованные способы заваривания: Турка, фильтр, френч-пресс, гейзер
Информация о продукте: Марагоджип, известный как слоновье зерно — один из сортов кофе арабика, отличающийся самым крупным размером зерен. Марагоджип выращивают в Гватемале, Мексике, Никарагуа и Колумбии. Деревья Марагоджипа достаточно капризные, им нужна богатая вулканическая почва и климат влажного тропического леса с богатой растительностью.
Дополнительная информация: Марагоджип, известный как слоновье зерно — один из сортов кофе арабика, отличающийся самым крупным размером зерен.
