Название: Декаф
Коллекция: Монтана кофе, Моносорт (Single origin)
Регион происхождения: Гватемала
Способ обработки: Декофеинизация на заводе Coffein Compagnie
Урожай: 2024
Степень обжарки: Средняя
Оценка на внутреннем каппинге: 84 балла по системе SCA
Разновидность деревьев: Катурра, Катуаи
Высота произрастания: 1350-2000м
Основные дескрипторы: Сливочный вкус, чернослив, абрикос
Кислинка 2/5 горчинка 2/5 сладость 3/5
Вкусовой профиль: Мягкий, ровный кофе, с нотами чернослива и абрикоса, с легкой кислинкой и приятным сливочным послевкусием
Рекомендованные способы заваривания: Турка, гейзер, френч-пресс, фильтр
Информация о продукте: Процедура декофеинизации происходит на заводе Бременской компании Coffein Compagnie, основанной в 1931 году и специализирующейся на процессе удаления кофеина из кофейного зерна. Кофе «Декаф», который представляет "Монтана Кофе", из года в год сохраняет свой вкусовой профиль, при этом содержание кофеина менее 0,1%.
Дополнительная информация: Кофе без кофеина.
