МАРАГОДЖИП

Название: Никарагуа Марагоджип

Коллекция:  Монтана кофе,  Моносорт (Single origin)                                                                           
Регион происхождения: Никарагуа, Хинотега

Способ обработки: Мытый

Урожай: 2024

Степень обжарки: Средняя

Оценка на внутреннем каппинге: 84,75 балла по системе SCA

Разновидность деревьев: Марагоджип

Высота произрастания: 1200-1500м

Основные дескрипторы: Брусника, шоколад, лайм

Горчинка 2/5 кислинка 2/5 сладость 3/5

Вкусовой профиль: Ровный, мягкий кофе с ароматом лайма. Во вкусе зеленое яблоко, терпкость брусники и шоколад в послевкусие 

Рекомендованные способы заваривания: Турка, фильтр, френч-пресс, гейзер

Информация о продукте: Марагоджип, известный как слоновье зерно — один из сортов кофе арабика, отличающийся самым крупным размером зерен.  Марагоджип выращивают в Гватемале, Мексике, Никарагуа и Колумбии.  Деревья Марагоджипа достаточно капризные, им нужна богатая вулканическая почва и климат влажного тропического леса с богатой растительностью.

Дополнительная информация: Марагоджип, известный как слоновье зерно — один из сортов кофе арабика, отличающийся самым крупным размером зерен.